Blog
Pěstovali jste někdy bob zahradní, luštěninu našich prababiček ? Bob zahradní vypadá trochu jako hrášek pro slony, protože rostlina bobu nese lusky dlouhé i 25 cm se semeny velkými, jako má fazole švábka. A ta semena v mladé fázi chutnají jako mladý hrášek, jen jsou mnohem větší. Mňamka. Kdo je jednou ochutnal, už ho prostě potřebuje pěstovat každý rok. A to ještě nevíte,...
Můžu si na zahrádce vypěstovat papriku na výrobu koření?Taková otázka už asi napadla každého, kdo alespoň jednou vypěstoval vlastní zeleninové papriky na jídlo, či lečo.Nutně pak musí následovat i další otázky: Než si na tyto otázky odpovíme, začnu jako správný motivátor po vzoru Simona Sinka, otázkou „PROČ“. Proč bychom to měli dělat, když mletou papriku je možné koupit v každém hypermarketu za mrzký...
„Zahrádkáři jsou šťastnější, než lidé bez zahrady“, řekli vědci.Už jste o tom slyšeli? No opravdu. Existuje už několik stovek výzkumů a studií, které se zabývají „podezřele lepší životní náladou“ zahrádkářů 😃. A výsledky jsou víc než překvapivé.Člověk si říká, proč by to vlastně někdo zkoumal, ale pak mě pár důvodů napadlo: Představte si, co vidí ne-zahrádkář, neboli „zahradní...
Zima a zázvorový čaj k sobě patří jako Vánoce a Pelíšky, pro starší ročníky Vánoce a Mrazík. Už Vás někdy napadlo, že byste si zázvor vypěstovali doma?Určitě ano, protože my zahrádkáři prostě chceme zkusit vypěstovat všechno, co umí zakořenit. A pěstování zázvoru je snazší, než byste čekali. Pojďte to zkusit a uvidíte. Postup bude záležet na tom, jaké máte podmínky. Podíváme se...
„Je půlka listopadu, Leni, můžu ještě zasadit strom, nebo už jsem to prošvihla?“ Takových otázek mi chodí každý podzim požehnaně ze všech sociálních sítí. A jaká je moje odpověď? „Sázet můžeš, dokud nezamrzne půda. Dokonce i o kousek dýl. Většinou totiž při prvních mrazech zamrzá jen pár horních centimetrů půdy. Takže když se Vám povede vidlemi...
Víte, že možná vyhazujete nedoceněný poklad z Vaší zahrady? Nedělejte to, nebo ho přivezte ke mě, já ho beru v jakémkoli množství 🙂. Dnes to bude o listí ořešáku královského, neboli vlašského (Juglans regia). O ořechovém listí koluje několik mýtů. Jeden z nich je ten, že listí ořešáku královského nepatří do kompostu a musí se vyhodit do hnědé popelnice. A taky to tak...
SUROVINY: POSTUP: Do hrnce dejte trochu másla, nakrájenou cibuli, trošku soli a nechte 2 – 3 minutky změknout. Poté přidejte na kostky nakrájenou cuketu, opět trošku soli a bílý pepř. Cuketu nechte obalit máslem a chvíli restujte. Přidejte nakrájené stonky kopru pro více koprové chuti. Zalejte kuřecím nebo zeleninovým vývarem a 15 minut vařte. Pak vše rozmixujte a nakonec přeceďte přes...
Výsev paprik? Žádná raketová věda a přesto pár triků mám. Už vás taky od začátku února svrbí ruce se semínky? Já jsem tedy natěšená maximálně, a tak se jdu podělit o několik tipů a vychytávek, které se týkají výsevu paprik, protože už to prostě začíná… Je super, že jste vydrželi až doteď a nenechali se strhnout četnými fotografiemi ve facebookových...
SUROVINY: POSTUP: Z vody, octu, oleje a veškerého koření si připravte nálev. Papriky a cibulku nechte projít varem přímo v nálevu, vařte asi 5 minut, dokud trochu nezměknou. Poté papriky hned naskládejte těsně vedle sebe do čistých zavařovacích sklenic, zalijte nálevem a sterilujte při 85 °C 20 minut.
SUROVINY: POSTUP: Dýně vydlabte a upečte. Jiné než Hokkaido oloupejte, nastrouhejte na jemno. Zapracujte ostatní ingredience až vznikne měkké pružné těsto, které se jen trochu lepí. Z těsta vyválejt hady, odkrajujte noky, které ještě trochu poválejte, vidličkou lehce zmáčknete. Pracujeme rychle, noky hned házejte do vroucí osolené vody. Vaří se 5 minut, vyberete děrovanou naběračkou do mísy. Noky se dají...