Nakládaná řepa

SUROVINY:

• červená čepa
• olivový olej
• sůl
• horčičné semínko
• jablečný nebo vinný ocet
• koriandrovou nať
• drcená semena

POSTUP:

Červenou řepu uvařte ve slupce cca hodinu a poté ji na struhadle naplátkujte. Mezitím než vychladne si připravte zálivku z olivového oleje, soli, hořčičného semínka (vcelku), trochy jablečného nebo vinného octa a dobře promíchejte. Na závěr přidejte sekanou koriandrovou nať. Můžete přidat i trochu drcených semen, kdo má rád. Před konzumací je vhodné nechat ji aspoň hodinku odležet v chladu.