Cuketové placičky

SUROVINY:

• 1/2 kg cukety (mladá má měkká semínka, případně je potřeba ty velké vydlabat)
• 50 g ovesných vloček
• 100 g namletých ovesných vloček nebo pohanková mouka
• 3 lžíce chia
• 1 lžíce soli
• 150 g uzeného tofu
• česnek

POSTUP:

Nastrouhejte cuketu a neslévejte ji. Promíchejte ji s namletými ovesnými vločkami (případně pohankovou moukou) i nenamletými vločkami a nechte nasáknout vodu z cukety. Pak přidejte nastrouhané uzené tofu a prolisovaný česnek. Vše usmažte podobně jako bramboráky.