Kuře v leču

SUROVINY:

• kuřecí stehna
• papriky, rajčata, cibule + sklenice leča
• 6 lžic kečupu, 3 lžíce hořčice (důležité je zachovat poměr 2:1)
• česnek podle chuti (hodně ) 
• sůl, pepř
• sádlo (olej)

POSTUP:

Stehna osolit, opepřit a zprudka osmahnout, přendat do pekáčku. Ve výpeku osmahnout cibuli, pak česnek na plátky, nechat provonět. Pak přidat nakrájené papriky a rajčata, po chvíli kečup, hořčici a nakonec i sklenici leča. Nechat chvíli probublat, ať se spojí chutě. 

Směs nalít do pekáčku na maso, můžeme přidat trochu vody (ale není potřeba), přikrýt a dát péct cca na 1,5 hodiny na 175 stupňů. Zhruba po hodině stehna obrátíme, podle potřeby podlijeme.

Podáváme s bramborovou kaší.