Ďábelská směs na topinky

SUROVINY:

• 2 kg rajčat
• 2 kg paprik
• 5 cibulí
• 5 paliček česneku
• 1 kg mletého hovězího
• 1 kg mletého vepřového bůčku
• sůl
• pepř
• 1 kečup
• 8 feferonek

POSTUP:

Maso podusíme na cibulce. Zeleninu rozemeleme a dusíme 1 hod. Smícháme dohromady s podušeným masem, osolíme, opepříme a přidáme kečup. Plníme do sklenic a sterilujeme půl hodiny při 100 °C. Z jedné dávky je asi 15 sklenic o objemu 0,5l.