Domácí Uncle Beans

SUROVINY:

• 1 kg rajčat
• 1 kg cukety
• 1 kg paprik
• 500 g cibule
• 2 lžíce cukru
• 20 g soli, 250 ml oleje
• 6 lžic worcesterové omáčky
• 6 lžic sójové omáčky
• 1 kg kečupu

POSTUP:

 Cuketu, papriky, rajčata a oloupanou cibuli nakrájíme na malé kousky. Přidáme ostatní suroviny a promícháme. Vše 30 minut v hrnci povaříme. Dáme do sklenic, otřeme je dočista, zavíčkujeme a asi 20 minut sterilujeme. Doba sterilování se odvíjí od velikosti sklenic.