Když se řekne rajče, většina lidí si představí v různých velikostech to klasické červené a kulaté. Ale vy už asi tušíte, že těch rajčat je mnohem víc. Ve skutečnosti to dělá několik stovek odrůd. Tuhle rozmanitost pro nás připravila matka příroda, aby zvýšila možnost přežití druhu. Nákupem v supermarketu se o tuto rozmanitost ochuzujeme… Ve skutečnosti existuje obrovské množství tvarů, barev...
Znáte to, nakrájíte čerstvou cuketu ze zahrádky, dáte na pánev a místo jemné chuti máte v ústech takovou hořkost, až se zkroutíte. Co se stalo? Rozhodně to není chyba při vaření. Hořká cuketa je varovný signál a je dobré ho neignorovat. 1. Kdo je hlavní viník? Cucurbitaciny Za hořkou chuť u cuket, okurek i tykví můžou látky jménem cucurbitaciny. Jsou to přirozené obranné...
Soběstačnost není jen o jídle, je to i o dalších dovednostech, například o umění rozmnožit si rostliny. To platí i pro ty nejedlé. Třeba sukulenty se množí velmi snadno a můžou se vám hodit na zpevnění zídky, zelené střechy nebo do skalky. Budete potřebovat: Začnu tím, že si nasypu zeminu do sadbovače a malinko proliju vodou. Než začnu s řízkováním, vytvořím si stimulátor růstu,...
Nemáte zahradu? Nezoufejte, můžete mít jedlý ráj i na balkoně… A protože každý ráj má své výzvy, tak se na ně podíváme.Uprostřed léta nás na balkoně může nejvíce překvapit práce se sluncem. Zejména balkon na jižní stranu je potřeba odstínit třeba netkanou textilií připevněnou kolíčky na prádlové šňůře. Samozřejmě to lze vyřešit i esteticky, například závěsem nebo markýzou. O to větší výzvou...