Zpracování bobulovin, zavřenina
V létě možná řešíte, co s angreštem, rybízem a jiným bobulovým ovocem, protože ho je opravdu hodně. Já vám prozradím jedno řešení, které možná ještě neznáte. Je to nejjednodušší způsob, jakým naši předkové uchovávali ovoce na zimu, říká se mu zavřenina. To znamená, že ovoce nebudeme zavařovat, ale zavírat do sklenic. Funguje to tak, že si přímo do zahrady vezmu...