Říkají mi Lenka Eywa. Zahradou a přirozenými procesy v ní se zabývám už mnoho let. Mám vystudované klasické zahradnictví, ale nesmírně mě baví život v zahradě pozorovat, moc v něm nepřekážet a přitom si v ní vypěstovat velkou část svého jídla. Samozřejmě bez chemie a umělých hnojiv.
Únor je většinou ještě pod sněhem a moc bylin ke sběru tedy stále není. Zato virů a bakterií je hojnost, zvlášť když zrovna nemrzne.
V lednu je bylin ke sběru poměrně málo, ale nějaké možnosti přeci jen jsou. Zato pro užívání bylinných čajů jsou zimní měsíce nejvyužívanější.
V prosinci zahradníka čeká jeden hlavní úkol - zasadit česnek. A pak už se má odpočívat. Nebo ne?
Listopad je poslední více aktivní měsíc zahradníka. Pokud nemrzne, právě teď je ideální sázet stromy a keře, aby mohly využít zimní vláhy a přes zimu zakořenit.
V nádherných podzimních barevných kulisách se na zahradě krásně pracuje. Byť už je často potřeba vytáhnout k práci holinky.
Září je čas hojnosti, sklizně, dostatku. Sklízejí se melouny, pozdní borůvky, v mokrých letech přichází plíseň rajčat.
Srpen je měsícem hojnosti ve všech směrech. Sklízíme, zavařujeme, sušíme, mrazíme, ale také vlastnoručně množíme stromy, keře a rostliny.
Začátek prázdnin je synonymem hojnosti letního ovoce. Třešně, jahody vrcholí, také zeleniny už je hojnost. Hrášek, špenát, salát, zahrada se odvděčuje za jarní péči.
Kdo by ten čas nemiloval. Červen je obdobím voňavých jahod a s ním přichází čas postupného zrání všemožných barevných, lahodných plodů..
Ještě chviličku vydržtéééééé... Po zmrzlých může zahrada nastartovat veškerý svůj potenciál, který bude zahradník během roku opečovávat.
Schizofrenie zahradníka začíná. Co teď? A co potom? Co dřív? Zároveň všude kolem něco kvete člověk by se taky rád kochal.
Březen je měsíc, na který každý zahradník netrpělivě čeká. Konečně je možné zanořit ruce do stále ještě chladné zeminy a začít se setím prvních plodin.
I v únoru je většinou ještě zahrada pokrytá sněhem. Ale práce zahradníka už se chystá, na řadě jsou první výsevy.
V lednu je v přírodní zahradě zdánlivě málo práce. Je to však čas, kdy se pozornost zahradníka obrací převážně k ostatním bytostem, které v zahradě a jejím okolí žijí.